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益生菌在水产养殖可持续发展中的应用现状及展望

by 赵勇, 段为旦, 王友成, 苏明, 陶倩, 张昭寰, 潘迎捷, 刘智俊
Published in 水产学报 (01.03.2024)

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Journal Article

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新型功能性冰在食品杀菌保鲜中的应用与展望

by 陆义涛, 田翠芳, 吴倩, 刘佳文, 刘静, 段为旦, 徐欢, 周立法, 潘迎捷, 赵勇, 张昭寰
Published in 食品科学 (25.07.2024)

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Magazine Article

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噬菌体在食品微生物安全领域中应用的局限性和挑战

by 惠潇然, 黄振华, 刘静, 吴倩, 许天明, 段为旦, 潘迎捷, 张昭寰, 赵勇
Published in 食品科学 (15.07.2023)

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Magazine Article