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食品安全委員会の20年の歩みと今後の展望
by
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(31.03.2024)
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食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針
by
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(30.12.2022)
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食品健康影響評価のためのリスクプロファイル—鶏肉等におけるCampylobacter jejuni /coli
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(20.12.2021)
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食品健康影響評価のためのリスクプロファイル~鶏肉等におけるカンピロバクター・ジェジュニ/コリ
by
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(31.03.2019)
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食品安全委員会の現状と今後
by
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(30.06.2018)
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牛海綿状脳症の最新事情(2018年)
by
山本
,
茂貴
Published in
獣医疫学雑誌
(20.07.2018)
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牛海綿状脳症の最新事情(2018年)
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(01.07.2018)
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食品の期限表示制度について
by
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(2015)
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HACCP導入義務化へ向けて,動き出せ
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(2014)
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食鳥処理場におけるカンピロバクター交差汚染状況
by
藤田, 雅弘
,
遠藤, 健太郎
,
塩野, 雅孝
,
森田, 幸雄
,
朝倉, 宏
,
山本
,
茂貴
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(2016)
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冷凍処理による鶏肉中でのカンピロバクター汚染低減効果に関する検討
by
朝倉, 宏
,
山本, 詩織
,
橘, 理人
,
吉村, 昌徳
,
山本
,
茂貴
,
五十君, 靜信
Published in
日本食品微生物学会雑誌
(2015)
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疫学データに基づくBSEリスク評価
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(2013)
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生食用食肉に係る規格基準の考え方と課題
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(2011)
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食品中の放射性物質の基準値の設定について
by
山本
,
茂貴
Published in
獣医疫学雑誌
(2012)
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食品汚染防止に関するチェックリストを基礎とした食品防御対策のためのガイドラインの検討
by
神奈川, 芳行
,
赤羽, 学
,
今村, 知明
,
長谷川, 専
,
山口, 健太郎
,
鬼武, 一夫
,
髙谷, 幸
,
山本
,
茂貴
Published in
日本公衆衛生雑誌
(2014)
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IUMS2011に参加して
by
山本
,
茂貴
Published in
獣医疫学雑誌
(2011)
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野生鳥獣由来食肉の安全性確保に関する研究
by
髙井, 伸二
,
門平, 睦代
,
青木, 博史
,
村田, 浩一
,
前田, 健
,
小野, 文子
,
山本
,
茂貴
Published in
日本野生動物医学会誌
(30.09.2013)
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社会人の疫学教育
by
山本
,
茂貴
Published in
獣医疫学雑誌
(20.01.2008)
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卵におけるサルモネラの衛生管理
by
山本
,
茂貴
Published in
獣医疫学雑誌
(2008)
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公衆衛生分野における獣医疫学
by
山本
,
茂貴
Published in
Japan society of veterinary epidemiology
(2009)
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