貯蔵落花生におけるアリルイソチオシアネート蒸気暴露による種実常在菌類の増殖制御とアフラトキシン蓄積への影響
岡野, 清志, 西岡, 聖子, 飯田, 哲哉, 大圖, 祐二, 金子, 美佐緒, 渡邉, 由子, 水上, 勇一, 一戸, 正勝
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.02.2018)
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Journal Article
貯蔵トウモロコシにおけるアリルイソチオシアネート蒸気暴露によるアフラトキシン蓄積制御と貯蔵性菌類の増殖への影響
岡野, 清志, 小瀬, 彩華, 高井, 光宏, 金子, 美佐緒, 西岡, 聖子, 大図, 祐二, 小田野, 正義, 関山, 泰司, 水上, 勇一, 中村, 信也, 一戸, 正勝
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (2015)
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Journal Article
香辛料ナツメッグのアフラトキシンB群およびB, G群汚染と汚染原因菌について
岡野, 清志, 富田, 常義, 大図, 祐二, 高井, 光宏, 小瀬, 彩華, 小塚, 暁子, 池田, 奈緒子, 坂田, 淳子, 久米田, 裕子, 中村, 信也, 一戸, 正勝
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.10.2012)
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Journal Article
Aflatoxins B and G Contamination and Aflatoxigenic Fungi in Nutmeg
OKANO, Kiyoshi, TOMITA, Tsuneyoshi, OHZU, Yuji, TAKAI, Mitsuhiro, OSE, Ayaka, KOTSUKA, Akiko, IKEDA, Naoko, SAKATA, Junko, KUMEDA, Yuko, NAKAMURA, Nobuya, ICHINOE, Masakatsu
Published in Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) (2012)
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Journal Article