by 坂井, 堅太郎
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (1999)

by 新居佳孝, 福田和弘, 坂井堅太郎, 山本茂
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2004)

by 坂井, 堅太郎, 小川, 路恵, 高嶋, 治子, 水沼, 俊美, 真鍋, 祐之
Published in Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi (1997)

by 新居, 佳孝, 福田, 和弘, 清蔭, 亮子, 坂井, 堅太郎, 山本, 茂
Published in Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi (1997)

by 芳野憲司, 坂井堅太郎, 岡田紘子, 酒井徹, 山本茂
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2003)

by 牛山優, 松本健治, 篠原示和, 脇口宏, 坂井堅太郎, 小松龍史, 山本茂
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2003)

by 真鍋祐之, 黒田育代, 岡田和子, 大和真幸, 岡本美紀, 原田永勝, 高橋章, 坂井堅太郎, 中屋豊
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2004)

by M. A. Satter, 坂井堅太郎, Sherin Ahmed, 芳野憲司, 山本茂, 清水雄至, 太田房雄
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2002)

by 水沼俊美, 金子真紀子, 坂井堅太郎, 真鍋祐之, 久木野憲司, 久野永田一恵, 梶本雅俊
Published in 栄養学雑誌 (01.02.1999)

by 坂井堅太郎, 芳野憲司, M.A. Satter, 太田房雄, 新居佳孝, 福田和弘, 上田伸男, 清水雄至, 山本茂
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2001)

by 郡俊之, 坂井堅太郎, 水沼俊美, 岸野泰雄
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (1996)

by 水沼俊美, 金子真紀子, 坂井堅太郎, 太田聖乃, 竹村容子, 真鍋祐之, 久木野憲司, 久野永田一恵, 梶本雅俊
Published in 栄養学雑誌 (1999)

by 上田, 伸男, 陳, 鋼, 坂井, 堅太郎, 三好, 彰
Published in 耳鼻と臨床 (2003)

by Nii, Y. (Tokushima-ken. Industrial Technology Center (Japan)), Fukuta, K, Yoshimoto, R, Cui, Y, Ushiyama, Y, Sakai, K, Yamamoto, S, Ogawa, T
Published in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi (01.01.1998)

by 佐々木, 敏, 辻, とみ子, 片桐, あかね, 下田, 妙子
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2000)

by Sakai, K. (Tokushima Univ. (Japan). School of Medicine), Yoshino, K, Satter, M.A, Ota, F, Nii, Y, Fukuta, K, Ueda, N, Shimizu, Y, Yamamoto, S
Published in Journal of Nutritional Science and Vitaminology (2000)

by Sakai, K. (Tokushima Univ. (Japan). School of Medicine)
Published in Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi (1999)

by Nii, Y. (Tokushima-ken. Industrial Technology Center (Japan)), Fukuta, K, Sakai, K, Komatsu, T, Yamamoto, S
Published in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi (01.01.2000)

by 水沼, 俊美, 金子, 真紀子, 坂井, 堅太郎, 真鍋, 祐之, 久木野, 憲司, 久野(永田), 一恵, 梶本, 雅俊
Published in 栄養学雑誌 (01.02.1999)

by 水沼, 俊美, 金子, 真紀子, 坂井, 堅太郎, 太田, 聖乃, 竹村, 容子, 真鍋, 祐之, 久木野, 憲司, 久野(永田), 一恵, 梶本, 雅俊
Published in 栄養学雑誌 (01.02.1999)