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압출성형 저수분과 고수분 대체육을 이용한 식물성 버거 패티의 품질특성 비교
조선영(Sun Young Cho), 권훈태(Hoontae Kwon), 박영훈(Younghun Park), 주범진(Bumjin Joo), 조민제(Minjae Cho), 구본재(Bon-Jae Gu), 류기형(Gi Hyung Ryu)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.11.2023)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.11.2023)
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충돌확률 모델에 의한 미립 몰리브덴광의 부유선별 효율 향상 연구
양지수, 유경근, 서주범, 한성수, Jisu Yang, Kyoungkeun Yoo, Joobeom Seo, Seongsoo Han
Published in Resources recycling (01.06.2024)
Published in Resources recycling (01.06.2024)
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현미 미강의 복합발효에 따른 총식이섬유 함량 및 품질 변화
김선화, 오신영, 강주범, 정용진, Sun Hwa Kim, Shin Young Oh, Ju Beom Kang, Yong-Jin Jeong
Published in Food Science and Preservation, 31(6) (2024)
Published in Food Science and Preservation, 31(6) (2024)
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