by 橋本, 博行, 池田, 達哉, 吉光, 真人, 清田, 恭平
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.04.2022)

by 吉光, 真人, 内田, 耕太郎, 小阪田, 正和, 松井, 啓史, 上野, 亮, 藤原, 拓也, 阿久津, 和彦, 新矢, 将尚
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.02.2022)

by 吉光, 真人, 上野, 亮, 松井, 啓史, 小阪田, 正和, 内田, 耕太郎, 福井, 直樹, 阿久津, 和彦, 角谷, 直哉
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.08.2020)

by 清田, 恭平, 吉光, 真人, 梶村, 計志, 山野, 哲夫
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.02.2020)

by 橋本, 博行, 吉光, 真人, 清田, 恭平
Published in 日本家政学会誌 (2019)

by 清田, 恭平, 竹元, 晶子, 岡島, 沙織, 森野, 静香, 栫井, 訓, 佐久間, 淳子, 吉光, 真人, 阿久津, 和彦, 梶村, 計志
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.08.2015)

by 福井, 直樹, 高取, 聡, 山口, 聡子, 北川, 陽子, 吉光, 真人, 小阪田, 正和, 梶村, 計志, 尾花, 裕孝
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.08.2015)

by 橋本, 博行, 吉光, 真人, 清田, 恭平
Published in 日本家政学会誌 (2017)

by 吉光, 真人, 阿久津, 和彦, 北川, 陽子, 高取, 聡, 福井, 直樹, 小阪田, 正和, 山口, 聡子, 並河, 幹夫, 伴, 創一郎, 大久保, 祥嗣, 中島, 涼, 丸山, 量子, 角谷, 直哉, 宮本, 伊織, 山下, 浩一, 西山, 隆之, 神藤, 正則, 山本, 直美, 髙井, 靖智, 樋下, 勝彦, 梶村, 計志, 尾花, 裕孝, 渡辺, 卓穂
Published in 食品衛生学雑誌 (25.06.2018)

by 橋本, 博行, 吉光, 真人, 清田, 恭平
Published in 日本家政学会誌 (2014)

by Yoshimitsu, Masato, Akutsu, Kazuhiko, Kitagawa, Yoko, Takatori, Satoshi, Fukui, Naoki, Osakada, Masakazu, Yamaguchi, Satoko, Namikawa, Mikio, Ban, Soichiro, Okubo, Yoshitsugu, Nakashima, Ryo, Maruyama, Ryoko, Kakutani, Naoya, Miyamoto, Iori, Yamashita, Koichi, Nishiyama, Takayuki, Shinto, Masanori, Yamamoto, Naomi, Takai, Yasutomo, Hinoshita, Katsuhiko, Kajimura, Keiji, Obana, Hirotaka, Watanabe, Takaho
Published in Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) (25.06.2018)

Published in 大阪健康安全基盤研究所研究年報 (2017)

Published in 大阪健康安全基盤研究所研究年報 (2017)

Published in 大阪健康安全基盤研究所研究年報 (2017)

by Hashimoto, Hiroyuki, Ikeda, Tatsuya M., Yoshimitsu, Masato, Kiyota, Kyohei
Published in Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) (2022)

by Kiyota, Kyohei, Yoshimitsu, Masato, Kajimura, Keiji, Yamano, Tetsuo
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.02.2020)

by Yoshimitsu, Masato, Uchida, Kotaro, Osakada, Masakazu, Matsui, Hiroshi, Ueno, Ryo, Fujiwara, Takuya, Akutsu, Kazuhiko, Shinya, Masanao
Published in Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) (2022)

by Yoshimitsu, Masato, Ueno, Ryo, Matsui, Hiroshi, Osakada, Masakazu, Uchida, Kotaro, Fukui, Naoki, Akutsu, Kazuhiko, Kakutani, Naoya
Published in Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) (25.08.2020)

by 吉光, 真人, 阿久津, 和彦, 北川, 陽子, 高取, 聡, 福井, 直樹, 小阪田, 正和, 山口, 聡子, 並河, 幹夫, 伴, 創一郎, 大久保, 祥嗣, 中島, 涼, 丸山, 量子, 角谷, 直哉, 宮本, 伊織, 山下, 浩一, 西山, 隆之, 神藤, 正則, 山本, 直美, 高井, 靖智, 樋下, 勝彦, 梶村, 計志, 尾花, 裕孝, 渡辺, 卓穂
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (01.06.2018)