by 平原, 嘉親, 木村, 実加, 井上, 智子, 内川, 誠司, 大谷, 昇二, 廣瀬, 英昭, 鈴木, 荘介, 内田, 幸憲
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.10.2006)

by 平原, 嘉親, 木村, 実加, 井上, 智子, 内川, 誠司, 大谷, 昇二, 廣瀬, 英昭, 鈴木, 荘介, 内田, 幸憲
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (25.10.2006)

by 和久井, 千世子, 穐山, 浩, 渡邉, 敬浩, 内川, 誠司, 紀, 雅美, 高橋, 邦彦, 千葉, 良子, 藤井, 明美, 日野, 明寛, 米谷, 民雄
Published in Shokuhin eiseigaku zasshi (2004)