국내 육종 양파 품종별 주요성분의 함량 및 항산화활성 비교
황엄지(Eom-Ji Hwang), 이유건(Yu Geon Lee), 이형재(Hyoung Jae Lee), 조정용(Jeong-Yong Cho), 문제학(Jae-Hak Moon)
Published in 한국식품과학회지 (2021)
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Published in 한국식품과학회지 (2021)
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