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三叶青地上部分对肉鸡肠道菌群、免疫功能和生长性能的影响

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by 王晶, 刘滔, 赵敏洁, 冯凤琴, 戴笑莹, 乔海军, 彭昕
Published in 浙江大学学报（农业与生命科学版） (01.12.2023)

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Journal Article

地衣芽孢杆菌凝乳酶对切达干酪成熟过程中蛋白水解的影响

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by 曹瑛瑛, 汪月, 张卫兵, 张忠明, 王莹, 宋雪梅, 乔海军, 杨晓丽, 文鹏程
Published in 食品科学 (25.04.2022)

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Magazine Article

温度对黄粉虫凝乳酶凝乳特性的影响

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by 宋朝阳, 汪月, 杨晓丽, 张炎, 文鹏程, 乔海军, 张卫兵, 张忠明
Published in 食品科学 (25.04.2022)

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Magazine Article