Ethanol yield and volatile compound content in fermentation of agave must by Kluyveromyces marxianus UMPe-1 comparing with Saccharomyces cerevisiae baker's yeast used in tequila production
López-Alvarez, Arnoldo, Díaz-Pérez, Alma Laura, Sosa-Aguirre, Carlos, Macías-Rodríguez, Lourdes, Campos-García, Jesús
Published in Journal of bioscience and bioengineering (01.05.2012)
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Journal Article
Volatile compound profile conferred to tequila beverage by maturation in recycled and regenerated white oak barrels from Quercus alba
Aguilar-Méndez, Osvaldo, López-Álvarez, José Arnoldo, Díaz-Pérez, Alma Laura, Altamirano, Josue, Reyes De la Cruz, Homero, Rutiaga-Quiñones, José Guadalupe, Campos-García, Jesús
Published in European food research & technology (01.12.2017)
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Journal Article
Sostenibilidad: accesibilidad, infraestructura y calidad del agua en Colinas de Pilar, Paraguay/Sustainability: Water Accessibility, Infrastructure and Quality in Colinas de Pilar, Paraguay
Albariño, Yemima Zulema Segovia, López, Arnoldo Eduardo Álvarez
Published in Arquitectura y urbanismo (01.09.2020)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.09.2020)
Journal Article
Gestión de la vivienda a partir de subsidios -- Barrio La Laguna, Sagua la Grande, Cuba -- Experiencias de intervención = Management of Housing from Subsidies -- La Laguna Neighborhood, Sagua La Grande, Cuba -- Experiences of Intervention
Álvarez González, César Eduardo, Álvarez López, Arnoldo Eduardo
Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2018)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2018)
Journal Article
Una aproximación al sistema voluntario de certificación de edificios denominado "Bogotá Construcción Sostenible"/An Approach to the Voluntary Building Certification denominated "Bogota Construccion Sustainable"
Farré, Andrés Valverde, Ayala, Diego Chavarro, López, Arnoldo E. Álvarez
Published in Arquitectura y urbanismo (01.09.2017)
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Journal Article
Una aproximación al sistema voluntario de certificación de edificios denominado “Bogotڳa Construcciڳon Sostenible’’ = An Approach to the Voluntary Building Certification denominated “Bogotڳa Construcciڳon Sustainable”
Valverde Farré, Andrés., Chavarro Ayala, Diego, Álvarez López, Arnoldo E.
Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2017)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2017)
Journal Article
Comportamiento de la dimension ambiental y energetica de los municipios participantes del Proyecto Habitat 2/ Behavior of the Environmental and Energetic Dimension in Participating Municipalities of Habitat 2 Project
López, Arnoldo Eduardo Álvarez, Castro, Galo Alfredo Ordoñez, González, César Eduardo Álvarez
Published in Arquitectura y urbanismo (01.05.2018)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.05.2018)
Journal Article
Villa turística de bambú ¿Una alternativa para el desarrollo hotelero en Cuba?/Bamboo Tourist Village. An alternative for Hotel Development in Cuba?
Tuma, Mabel R. Matamoros, López, Arnoldo E. Álvarez, Rojas, Mederico P. Rojas, Ríos, Beatriz Pérez, Salgado, Jorge P. Fonseca
Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2019)
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Journal Article
Villa turística de bambú -- ¿Una alternativa para el desarrollo hotelero en Cuba? = Bamboo Tourist Village -- An alternative for hotel development in Cuba?
Matamoros Tuma, Mabel R, Álvarez López, Arnoldo E., Rojas Rojas, Mederico P, Pérez Ríos, Beatriz, Fonseca Salgado, Jorge P
Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2019)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2019)
Journal Article
Comportamiento de la dimensión ambiental y energética de los municipios participantes del Proyecto Hábitat 2 = Behavior of the Environmental and Energetic Dimension in Participating Municipalities of Habitat 2 Project
Álvarez López, Arnoldo Eduardo, Ordoñez Castro, Galo Alfredo, Álvarez González, César Eduardo
Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2018)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.01.2018)
Journal Article
Influencia de la forma urbana en el microclima térmico de Sagua la Grande
Castro Conrado, Yamí, Fernández Figueroa, Enrique, Álvarez López, Arnoldo
Published in Arquitectura y urbanismo (01.04.2015)
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Published in Arquitectura y urbanismo (01.04.2015)
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