Multivariate study of Nile tilapia byproducts enriched with omega-3 and dried with different methods
ZANQUI, Ana Beatriz, SOUZA, Aloisio Henrique Pereira de, GOHARA, Aline Kirie, NISHIYAMA, Márcia Fernandes, RIBEIRO, Ricardo Pereira, SOUZA, Nilson Evelázio de, VISENTAINER, Jesuí Vergílio, GOMES, Sandra Terezinha Marques, MATSUSHITA, Makoto
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2016)
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Chemometrics applied to the incorporation of omega-3 in tilapia fillet feed flaxseed flour
Nishiyama, Márcia Fernandes, Souza, Aloisio Henrique Pereira de, Gohara, Aline Kirie, Santos, Hevelyse Munise Celestino dos, Oliveira, Carlos Antonio Lopes de, Ribeiro, Ricardo Pereira, Souza, Nilson Evelázio de, Gomes, Sandra Terezinha Marques, Matsushita, Makoto
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (09.09.2014)
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Nishiyama, Márcia Fernandes(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Costa, Maria Aparecida Ferreira(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Costa, Andréa Miura da(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Souza, Cristina Giatti Marques de(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Bôer, Cinthia Gandolfi(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Bracht, Cissa Kelmer(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica), Peralta, Rosane Marina(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Bioquímica)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.05.2010)
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Fortes, Mariluci Dos Santos, Oldra, Caroline de Maman, Zanuzo, Késia, Nishiyama, Márcia Fernandes, Koehnlein, Eloá Angélica
Published in Revista da Associação Brasileira de Nutrição (27.07.2021)
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