이취 제거를 위한 굴 가수분해물의 발효공정과 제품의 특성
이수선(Su-Seon Lee), 박시향(Si-Hyang Park), 김현아(Hyeun-A Kim), 최영준(Yeung-Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
Journal Article
Lipopolysaccharide/D-Galactosamine에 의해 유도된 급성 간 손상 생쥐모델에서 굴가수분해물의 간 보호 효과
류지현(Ji Hyeon Ryu), 김은진(Eun-Jin Kim), Chengliang Xie, Marie Merci Nyiramana, Adrian S. Siregar, 박시향(Si-Hyang Park), 조수범(Soo Buem Cho), 송대현(Dae Hyun Song), 김남길(Nam-Gil Kim), 최영준(Yeung Joon Choi), 강상수(Sang Soo Kang), 강다원(Dawon Kang)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
Journal Article
굴 효소 가수분해물과 분자량 분획물의 섬유아세포에 대한 주름 개선 효과
김현아(Hyeon-Ah Kim), 박시향(Si-Hyang Park), 이수선(Su-Seon Lee), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
Journal Article
일본산 오징어 간을 이용한 은연어 가수분해물 제조의 최적화와 가수분해물의 특성
이수선(Su-Seon Lee), 박주동(Joo-Dong Park), Kunihiko Konno, 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article
굴 가수분해물이 SD-Rat의 혈청과 간 균질물에 미치는 항산화 효과
허성익(Sung-Ik Hur), 박시향(Si-Hyang Park), 이수선(Su-Seon Lee), 정세영(Se Young Choung), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article
광어껍질을 활용한 펩신가수분해물 제조공정 최적화와 피부건강 기능성
강유안(You-an Kang), 진상근(Sang-Keun Jin), 고종현(Jonghyun Ko), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in 한국해양바이오학회지 (2022)
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Published in 한국해양바이오학회지 (2022)
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