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湖北工业大学生物工程与食品学院,湖北武汉 430068
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重组木聚糖酶XynA的酶学性质及其固定化
by
赵婷
,
方尚玲
,
尹怀宁
,
陈茂彬
,
李琴
Published in
食品研究与开发
(2023)
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Pickering乳液法制备PPI-TA-MD微胶囊及其对南瓜籽油氧化稳定性的影响
by
庄虎
,
杨晓钒
,
刘兴乐
,
雷雨晴
,
李述刚
Published in
食品与机械
(2023)
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传统日晒与阴干干腌武昌鱼挥发性风味物质的形成及脂肪氧化的变化
by
陈方雪
,
邱文兴
,
谌玲薇
,
李冬生
,
乔宇
,
吴文锦
,
熊光权
,
汪兰
,
丁安子
,
李新
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.07.2023)
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双网络水凝胶形成和自愈机制研究进展
by
糜志远
,
陈晓雨
,
姚晓琳
,
徐凯
,
刘华兵
,
李娜
,
刘宁
Published in
现代食品科技
(20.01.2022)
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响应面法优化紫草中总萘醌的提取工艺
by
邓强
,
程烨
,
苏江涛
,
柯贤炳
Published in
湖北工业大学学报
(2021)
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镇江香醋陈酿过程中主要呈味物质的分析
by
郑梦林
,
田争福
,
徐沁怡
,
周涛
,
王超
,
祁勇刚
,
余永健
,
吕文平
,
胡勇
Published in
食品工业科技
(2021)
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卡他莫拉菌胶体金免疫层析试纸的性能评估
by
程雨洁
,
侯昊
,
王毅
,
杨波
,
胡征
Published in
中国医药工业杂志
(2021)
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不同干燥方式对热反应鸡粉挥发性风味物质的影响
by
朱萌
,
王军
,
郭宇明
,
王德鹏
,
汪兰
,
李新
,
丁安子
Published in
食品工业科技
(2020)
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VB2脂质体的制备、表征及其稳定性
by
姚晓雪
,
徐凯
,
胡冰
,
姜发堂
,
张琨
,
姚晓琳
Published in
食品工业科技
(2019)
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魔芋葡甘聚糖基缓释包膜尿素的制备及性能检测
by
钱虹
,
刘毅
,
王勖
,
余文洁
,
姜发堂
,
倪学文
Published in
江苏农业科学
(2018)
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电子束辐照处理对鮰鱼冷藏期间品质的影响
by
陈方雪
,
周明珠
,
邓祎
,
熊光权
,
李冬生
,
乔宇
,
廖李
,
汪兰
,
吴文锦
,
李新
,
石柳
,
丁安子
Published in
肉类研究
(2021)
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乳清分离蛋白-阿拉伯胶复合体系制备的共轭亚油酸粉末油脂的理化特性及稳定性
by
舒蒙
,
姚晓雪
,
张琨
,
姜发堂
,
姚晓琳
Published in
食品工业科技
(2019)
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麻城黄金菊总黄酮提取及组分测定
by
李可心
,
张玉
,
周冉冉
,
陈茂彬
Published in
湖北工业大学学报
(2022)
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茶红素分离及稳定性研究
by
李山;陈小强;滑金杰;李佳;董春旺;王银诚;江用文;袁海波
Published in
茶叶科学
(2017)
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谷氨酸棒杆菌细胞工厂构建与应用的研究进展
by
上官玲玲
,
卢慧芳
,
夏会丽
,
陈雄
,
代俊
Published in
食品与发酵工业
(15.09.2022)
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青稞酒糟中蛋白质的提取工艺
by
樊世萌
,
刘浩
,
欧阳敬禹
,
刘恋
,
尤祥宇
,
苏江涛
,
肖红卫
Published in
湖北农业科学
(2022)
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添加亚硒酸钠对发酵甘蓝的影响
by
董红兵
,
王菁
,
龚元元
,
朱于鹏
,
汪超
,
祁勇刚
,
李蕙蕙
Published in
中国酿造
(2021)
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基于二氧化硅石墨烯电极电化学法检测化学需氧量
by
黄梦萍
,
万端极
,
谢逾群
,
蒋心越
Published in
湖北工业大学学报
(2020)
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乙醇预处理水酶法提取牡丹籽油的工艺优化
by
王慧娟
,
吴正奇
,
黄梦萍
,
叶文祥
,
万端极
Published in
食品研究与开发
(2020)
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流感嗜血杆菌单克隆抗体免疫层析试纸的研制
by
郝惠文
,
陶冶
,
宋慧茹
,
杨波
,
王毅
,
胡征
Published in
生物学杂志
(2020)
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