Acetylation and succinylation of faba bean legumin: Modification of hydrophobicity and conformation
Knopfe, C., Schwenke, K.D., Mothes, R., Mikheeva, L.M., Grinberg, V.Ya, Görnitz, E., Dautzenberg, H.
Published in Die Nahrung (01.08.1998)
Published in Die Nahrung (01.08.1998)
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Journal Article
ESR- und HPLC-Untersuchungen zum Nachweis der γ-Bestrahlung bei Eiern
HELLE, N, KNOPFE, C, MISCHKE, J, GEBHARDT, G, BÖGL, K. W, SCHREIBER, G. A
Published in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (01.11.1993)
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Journal Article
Acetylation and succinylation of faba bean legumin: Modification of hydrophobicity and conformation
Knopfe, C., Schwenke, K.D., Mothes, R., Mikheeva, L.M., Grinberg, V.Ya, Görnitz, E., Dautzenberg, H.
Published in Die Nahrung (01.08.1998)
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Journal Article
ESR and HPLC studies of the detection of gamma irradiation of eggs
Helle, N, Knopfe, C, Mischke, J, Gebhardt, G, Bögl, K W, Schreiber, G A
Published in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (01.11.1993)
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Published in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (01.11.1993)
Journal Article
ESR- und HPLC-Untersuchungen zum Nachweis der ?-Bestrahlung bei Eiern
Helle, N., Knopfe, C., Mischke, J., Gebhardt, G., B gl, K. W., Schreiber, G. A.
Published in Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (01.11.1993)
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Journal Article
Acetylation and succinylation of faba bean legumin : Modification of hydrophobicity and conformation
KNOPFE, C, SCHWENKE, K. D, MOTHES, R, MIKHEEVA, L. M, GRINBERG, V. Ya, GÖRNITZ, E, DAUTZENBERG, H
Published in Nahrung (Weinheim) (1998)
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Published in Nahrung (Weinheim) (1998)
Conference Proceeding