Effectiveness of babassu starch and oil coating with plasticizers to improve shelf life of eggs
Mendonça, Gislane Romano, Campos, Romário de Sousa, da Silva, Romerson Ambrósio, Silva, Djany Souza, Pereira, Alexsandra Fernandes, Abreu, Virgínia Kelly Gonçalves, Freitas, Ednardo Rodrigues, Pereira, Ana Lúcia Fernandes
Published in Journal of Coatings Technology and Research (2024)
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Journal Article
Internal quality of eggs coated with cassava and yam starches
Mota, A.S.B., Lima, P.M.S., Silva, D.S., Abreu, V.K.G., Freitas, E.R., Pereira, A.L.F.
Published in Revista Brasileira de ciências agrárias (01.01.2017)
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DOCE EM MASSA DE CUPUAÇU: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, TABELA NUTRICIONAL E APICAÇÃO DO SEMÁFORO NUTRICIONAL
Fernandes Pereira, Ana Lúcia, Miranda da Silva, Herlane, Souza Silva, Djany, De Sousa Andrade, Daniel, Gonçalves Abreu, Virgínia Kelly, De Oliveira Lemos, Tatiana
Published in Desafios (Palmas) (03.07.2020)
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ESTUDO DO PROCESSO DE SECAGEM CONVECTIVA DO PIMENTÃO (Capsicum annuum L.)
Lima Sousa, Edwallas, Souza Silva, Djany, Brilhante de Sousa, Antonia Mayara, De Araujo Alves, Renata, Gonçalves Abreu, Virgínia Kelly, Fernandes Pereira, Ana Lúcia
Published in Desafios (Palmas) (26.03.2020)
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