쇠비름을 이용한 차의 제조와 그 품질 특성
김동청, 이성동, 인만진, Kim, Dong-Chung, Lee, Sung-Dong, In, Man-Jin
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2007)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2007)
Journal Article
연잎차 제조와 그 품질 특성
김동청, 김동원, 인만진, Kim, Dong-Chung, Kim, Dong-Won, In, Man-Jin
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2006)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2006)
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설탕을 원료로 제조된 프락토올리고당 액상 제품에서 프락토올리고당의 가수분해에 영향을 미치는 요인
인만진, 김동청, 채희정, In, Man-Jin, Kim, Dong-Chung, Chae, Hee-Jeong
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2006)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2006)
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효소 가수분해 방법을 이용한 스피루리나 추출물의 제조
인만진, 권수연, 채희정, 김동청, 김동호, In, Man-Jin, Gwon, Su-Yeon, Chae, Hee-Jeong, Kim, Dong-Chung, Kim, Dong-Ho
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2007)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2007)
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포도 송이가지를 이용한 레스베라트롤의 추출 및 항산화 활성
조철희, 김소영, 유귀재, 손민희, 박근형, 임병락, 김동청, 채희정, Cho, Cheol-Hee, Kim, So-Young, Yoo, Gui-Jae, Son, Min-Hee, Park, Keun-Hyoung, Lim, Byung-Lak, Kim, Dong-Chung, Chae, Hee-Jeong
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2008)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2008)
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클로렐라를 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성
성윤미, 조자래, 오남순, 김동청, 인만진, Sung, Yun-Mi, Cho, Ja-Rae, Oh, Nam-Soon, Kim, Dong-Chung, In, Man-Jin
Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2005)
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Published in Hanʼguk Ŭngyong Saengmyŏng Hwahakhoe chi (2005)
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