Sugarcane (Saccharum officinarum) bagasse as a source of fiber and fat replacer in ice creams: chemical, microbiological, and sensory evaluation
Luis Zuniga Moreno, Fernando Damian, Edgar Landines, Ahmed El-Salous
Published in Brazilian Journal of Food Technology (2023)
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Evaluar el riesgo nutricional para población colegial a través de la evaluación de los hábitos alimenticios y la determinación del IMC en la ciudad de Calceta, Manabí – Ecuador
Khairat El Salous, Ahmed El Kotb, Andrade, Luis
Published in Tlatemoani : Revista Académica de Investigación (2018)
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Published in Tlatemoani : Revista Académica de Investigación (2018)
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