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일본 시판 레토르트 고령친화식품의 경도와 점도 특성 조사
김윤정(Yun Jeong Kim), 이인영(In Young Lee), 천용기(Yong Gi Chun), 이민혁(Min Hyeock Lee), 김범근(Bum-Keun Kim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.04.2022)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.04.2022)
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Journal Article
건강하고 활동적인 생활을 추구하는 고령자 전용 편의식품 개발을 위한 요구도 조사
박영숙(Young-Sook Park), 김민지(Min-Ji Kim), 박보미(Bo-Mi Park), 김선빈(Sun-Bin Kim), 신원선(Weon-Sun Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2019)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2019)
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Journal Article
식생활라이프스타일에 따른 중장년층과 노년층의 HMR 제품 구매행동과 선택속성에 대한 연구: 서울, 경기지역을 중심으로
정유빈(Yu-Bin Jeong), 황희원(Hee-Won Hwang), 정효재(Hyo-Jae Jung), 오지은(Ji-Eun Oh)
Published in 한국콘텐츠학회 논문지, 22(2) (2022)
Published in 한국콘텐츠학회 논문지, 22(2) (2022)
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Journal Article