Návody z laboratoří chemie a technologie sacharidů

• Main Author: Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
• Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : SNTL, 1986
• Edition: Vyd. 2., nezm.
• Subjects: chemická analýza; sacharidy; analytické metody; potravinářská technologie; analýza potravin; chemical analysis; carbohydrates; analytical methods; food technology; food analysis; laboratorní cvičení; učebnice vysokých škol; laboratory manuals; textbooks (higher)
• Item Description: 300 výt; Obsahuje bibliografii; Rozmn.; Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
• Physical Description: 175 s. : il. ; 29 cm