Utilisation of whey fermentation products for antimicrobial modification of biodegradable polymers = Využití fermentačních produktů syrovátky pro antimikrobiální modifikace biorozložitelných polymerů : disertační práce

• Main Author: Holčapková, Pavlína (Dissertant)
• Other Authors: Sedlařík, Vladimír, 1980- (Thesis advisor)
• Format: Book
• Language: English
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018
• Subjects: biodegradovatelné polymery; bakteriociny; antibakteriální látky; syrovátka; biodegradable polymers; bacteriocins; antibacterial agents; whey; doktorské disertace; higher doctoral dissertations
• Item Description: Školitel Vladimír Sedlařík; Studijní obor 2808V006 Technology of macromolecular compounds
• Physical Description: 121 stran : barevné ilustrace ; 25 cm