Food authentication : management, analysis and regulation

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors	Georgiou, Constantinos A. (Editor)
Format	Electronic eBook
Language	English
Published	Chichester, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2017.
Subjects	potravinářství bezpečnost potravin zásobování potravinami kontrola potravin food industry and trade food safety food supply food quality control kolektivní monografie elektronické knihy collective monographs electronic books
Online Access	Plný text

Cover

Loading…

More Information
Physical Description:	1 online zdroj
Bibliography:	Obsahuje bibliografické odkazy a index.
ISBN:	9781118810224
Access:	Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity