Netradiční zahradnické plodiny jako zdroj bioaktivních látek a jejich využití v potravinářství = Non-traditional garden crops as a source of bioactive substances and their usage in the food industry : habilitační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Mlček, Jiří, 1981- (Dissertant)
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016
SeriesHabilitation thesis summary
Subjects
ovoce
jedlé květy
biologicky aktivní látky
potravinářské suroviny
fruit
edible flowers
bioactive compounds
food materials
habilitační práce

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number K/MLČEK,J.

Similar Items