Fermented foods and beverages of the world
Saved in:
Other Authors | , |
---|---|
Format | eBook |
Language | English |
Published |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2010.
|
Subjects | |
Online Access | Plný text |
Cover
Loading…
Physical Description: | 460 p. |
---|---|
Bibliography: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 9781420094961 |
Access: | Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity |