Food processing operations modeling design and analysis

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Irudayaraj, Joseph, 1961-
Format eBook
LanguageEnglish
Published New York : Marcel Dekker, c2001.
SeriesFood science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 107.
Subjects
Food industry and trade > Mathematical models.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessPlný text

Cover

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 75360
003 CZ ZlUTB
005 20200530174444.0
006 m d
007 cr un
008 010213s2001 nyua sb 001 0 eng d
020 |a 9780203908105  |q (e-book :  |q PDF) 
040 |a FlBoTFG  |c FlBoTFG 
245 0 0 |a Food processing operations modeling  |h [elektronický zdroj] :  |b design and analysis /  |c edited by Joseph Irudayaraj. 
260 |a New York :  |b Marcel Dekker,  |c c2001. 
300 |a viii, 347 p. :  |b ill. 
490 1 |a Food science and technology ;  |v 107 
504 |a Includes bibliographical references. 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity 
650 0 |a Food industry and trade  |x Mathematical models. 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
700 1 |a Irudayaraj, Joseph,  |d 1961- 
776 1 |z 9780824704889 
830 0 |a Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;  |v 107. 
856 4 0 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=http://marc.crcnetbase.com/isbn/9780203908105  |y Plný text 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c FOODNB 
999 |c 75360  |d 75360 

Similar Items