Handbook of dietary fiber

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Cho, Sungsoo, Dreher, Mark L., 1951-
Format eBook
LanguageEnglish
Published New York : M. Dekker, c2001.
SeriesFood science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 113.
Subjects
Fiber in human nutrition > Handbooks, manuals, etc.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessPlný text

Cover

More Information
Physical Description:xiii, 868 p. : ill.
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780203904220
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity

Similar Items