Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Yahia, Elhadi M.
Format eBook
LanguageEnglish
Published Boca Raton, Fla. : Taylor & Francis, 2009.
Subjects
Food > Storage.
Food > Transportation.
Food > Packaging.
Food > Preservation.
Food > Safety measures.
elektronické knihy
electronic books
Online AccessPlný text

Cover

More Information
Physical Description:xvii, 589 p. : ill.
Bibliography:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781420069587
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty univerzity

Similar Items