Charakterizace vybraných kmenů Streptococcus salivarius subsp. thermophilus = Charakterization of chosen Streptococcus salivarius subsp. thermophilus strains : teze disertační práce
Saved in:
Main Author | |
---|---|
Corporate Author | |
Format | Book |
Language | Czech |
Published |
Zlín :
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
2010
|
Series | Teze disertační práce
|
Subjects |
Cover
Loading…
Item Description: | "Obor 2901V013 Technologie potravin" |
---|---|
Physical Description: | 41 s. ; 21 cm |
Bibliography: | Obsahuje bibliografii |
ISBN: | 9788073189556 978-80-955-6 |