Pivovarství : teorie a praxe výroby piva
Saved in:
Main Author | |
---|---|
Corporate Author | |
Format | Book |
Language | Czech |
Published |
Praha :
Vydavatelství VŠCHT,
2010
|
Edition | Vyd. 1. |
Subjects |
Cover
Loading…
Physical Description: | xxxii, 863 s. : barev. il. ; 25 cm |
---|---|
Audience: | Určeno studentům bakalářského, magisterského a doktorského studia v daném oboru a pracovníkum pivovarské praxe |
Bibliography: | Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík |
ISBN: | 9788070807347 |