Podnikání v hotelnictví a gastronomii : pro střední a vyšší hotelové školy

• Main Authors: Smetana, František, 1937- (Author), Krátká, Eva (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Fortuna, 2009
• Edition: 1. vyd.
• Subjects: podnikání; podnikový management; hotelnictví; gastronomie; business; industrial management; hotels; gastronomy; učebnice středních škol; textbooks (secondary)
• Item Description: Terminologický slovník
• Physical Description: 160 s. : il. ; 21 cm + 1 CD
• ISBN: 9788073730543