Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě : příručka pro pracovníky potravinářských prodejen

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Voldřich, Michal, 1962-2013 (Author), Jechová, Marie, 1946- (Author), Kaudelová, Marcela (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : České a slovenské odborné nakladatelství Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, 2004
Edition	Vyd. 1.
Series	Moderní obchod
Subjects	potraviny prodejny potravin hygiena potravin kontrola potravin bezpečnost potravin food food shops food hygiene food quality control food safety příručky handbooks, manuals, etc.

Cover

Loading…

Glossary of Terms

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information + sešit	Location Study room - 3rd floor	Call Number 614/VOLDŘICH,M.

Holdings details from Studovna UH
Status	More Information	Location	Call Number
Status CheckedOut – Due: 22.04.2023	More Information bez příl.	Location Open access collection	Call Number 614/VOLDŘICH,M.