Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1997
EditionVyd. 2. dopl.
SeriesTechnické publikace
Subjects
potraviny
senzorická analýza
statistická analýza
zkoušky

Cover

MARC

LEADER 00000cam a22000007a 4500
001 24434
003 CZ ZlUTB
005 20190825234701.0
008 970422s1997 xr |||||r|||||||||||cze|d
020 |a 8085120607 
020 |a 8085120607  |q (brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 543  |2 v 
080 |a 614.3  |2 v 
080 |a 641  |2 v 
080 |a 663  |2 v 
080 |a 664  |2 v 
100 1 |a Pokorný, Jan,  |d 1928-2011  |7 jk01100050  |4 aut 
245 1 0 |a Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti /  |c Jan Pokorný 
250 |a Vyd. 2. dopl. 
260 |a Praha :  |b Ústav zemědělských a potravinářských informací,  |c 1997 
300 |a 195 s. :  |b il. ;  |c 21 cm 
490 1 |a Technické publikace ;  |v č. 414 
500 |a Angl. res 
500 |a Tab 
504 |a Bibliogr 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a senzorická analýza  |7 ph137714  |2 czenas 
650 0 7 |a statistická analýza  |7 ph126062  |2 czenas 
650 0 4 |a zkoušky 
830 0 |a Technické publikace 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 49 
999 |c 24434  |d 24434 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46582  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2006-07-29  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082398  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 1  |2 udc  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46583  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 14  |m 4  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082400  |r 2021-01-20  |s 2020-06-10  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x bez náhrady  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46584  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 11  |m 2  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082401  |r 2022-05-23  |s 2022-03-03  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46585  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 12  |m 5  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082405  |r 2023-03-03  |s 2023-02-17  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46586  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |i 71239  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010071239  |r 2019-08-25  |v 70.00  |w 2019-08-25  |x P:pozor-odložit k opravě signatury-Kovářová 30.10.2003  |x 20100930  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46588  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 3  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082402  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46589  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082403  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46590  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 3  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082404  |r 2020-06-01  |s 2020-06-01  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 

Similar Items