Optimalizace výroby a využití bílkovinných hydrolyzátů diplomová práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Ryza, Vojtěch (Dissertant)
Other Authors Janáčová, Dagmar, 1963- (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published Zlín, 1997
Subjects
hydrolyzáty
hydrolýza
klih
kolagen
optimalizace
diplomové práce
master's theses

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number D1997/RYZA,V.

Similar Items