Bioaktivní látky u netradičních surovin rostlinného původu = Bioactive compounds of non-traditional plant raw material : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Orsavová, Jana (Dissertant)
Other Authors Mlček, Jiří, 1981- (Thesis advisor)
Format Electronic eBook
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019
Subjects
biologicky aktivní látky
antioxidanty
rostlinné extrakty
bioactive compounds
antioxidants
plant extracts
disertace
elektronické zdroje
abstracts
dissertations
electronic resources
Online AccessPlný text - dostupný bez omezení

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor 2901V013 Technologie potravin
Školitel Jiří Mlček
Physical Description:1 online zdroj (90 stran) : ilustrace
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:978-80-7454-838-3
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty

Similar Items